Cómo cocer huevos

Huevos cocidos / pasados por agua

Huevos pasados por agua:

1. Huevo con la clara cuajada y la yema líquida: cuando hierve el agua se mete el huevo (seguimos con el agua a la misma temperatura, para que siga hirviendo). Cocemos unos 3 minutos.
2. Huevo con la clara cuajada y la yema semi-cuajada. Cocemos unos 4-5 minutos.
3. Huevo con la clara cuajada y la yema cremosa. Cocemos unos 6-7 minutos.

Huevos duros:

1. Ponemos el huevo en agua fría. Cuando hierve dejamos que cueza 10 minutos.