Pescados y mariscos

Índice alfabético de pescados y mariscos

B

• Bacalao a la sidra.
• Bacalao al pil pil. 
• Bacalao con tomate.
• Bacalao crujiente.
• Bacalao en gabardina.
• Bacalao guisado con patatas.
• Bacalao (en croquetas).
• Bacalao (ver "buñuelos de bacalao").
• Buñuelos de bacalao.

C

• Calamares a la plancha.
• Calamares a la plancha (con perejil y ajo).
• Calamares a la romana. 
• Croquetas de marisco.
• Croquetas de mejillón (ver "mejillones tigre").

D

• Dorada a la sal. 

E

• Empanada (relleno de bacalao) (empanada gallega).
• Empanada (relleno de bonito) (empanada gallega).

F

• Fritos de pixín (fritos de rape).

G

• Gambas a la gabardina. 
• Gambas al ajillo. 

L

• Lubina a la sal. 

M

• Mejillones al vapor.
• Mejillones tigre (o croquetas de mejillón):
• Merluza a la romana.

P

• Pescado a la sal. 

S

• Salpicón de marisco y pescado.
• Salpicón de marisco y pescado (con salmón).