Carnes

Indice de carnes

A

• Albóndigas en salsa.
• Albóndigas en tomate. 

C

• Capón asado (o pollo asado) para una comida especial.
• Cordón bleu de pollo.
• Cordon-bleu, filete empanado de ternera relleno de queso y jamón york.
• Costillas de cerdo al horno (churrasco).
• Costilletas a la plancha (cómo hacerlas para que queden jugosas)
• Churrasco (ver "costillas de cerdo al horno")

E

• Escalopes de carne panados (Schnitzel). 

F

• Filetes de carne panada (ver "escalopes de carne panados")
• Filetes rusos.

 G

• Guiso de carne con patatas.

H

• Hamburguesas.

M

• Medallones de solomillo de cerdo en hojaldre.
• Marinados para carnes (recetas varias)
• Moussaka (musaka / mousaka) 

N

• Nuggets de pollo caseros.

P

• Pasta con carne picada.
• Pavo asado.
• Pollo al ajillo.
• Pollo al curry (ver "Arroz frito con pollo al curry")
• Pollo al curry (nueva receta)
• Pollo asado al horno. 
• Pollo asado (o capón asado) para una comida especial.
• Pollo en salmuera con hierbas, limón y mandarina (en salmuera) (favorita)
• Pollo cajún.
• Pollo con almendras.
• Pollo con jerez asado en la cazuela.
• Pollo (cordón bleu de pollo).
• Pollo crujiente.
• Pollo estilo hindú.
• Pollo (nuggets) caseros.
• Pollo orly con salsa tártara.
• Pollo (pechuga de) y bacon con vegetales al horno
• Pollo (salmuera para un pollo más tierno)
• Pollo Tikka Masala.
• Pyttipanna (receta de aprovechamiento sueca)

R

• Rollos de carne de buey rellenos (Roulade alemana).

S

• Salmuera (para un pollo más tierno)
• Schnitzel (ver "escalopes de carne panados").
• Solomillo de cerdo (medallones) en hojaldre.

T

• Tikka Masala (ver "pollo Tikka Masala).

Z

• Zorza (lomo adobado de cerdo).