Bizcocho de yogur con naranja y cobertura de chocolate

Ingredientes

• 1 yogur natural
• 1 medida de yogur de aceite de girasol
• 2 medidas de yogur de azúcar
• 3 medidas de yogur de harina
• 3 huevos
• 2 cucharaditas de levadura para repostería (tipo "Royal")
• ralladura de 1 naranja
• mantequilla y una cucharada de harina para engrasar el molde (preferentemente desmoldable).

Ingredientes para la cobertura

• zumo de 1/2 naranja
• 250 ml de crema de leche
  340 gramos de chocolate de cobertura picado 

Preparación

1. Precalentamos el horno a 180ºC.
2. Agitamos el yogur antes de abrirlo, lo abrimos y lo ponemos en un cuenco. Batimos.
3. En otro cuenco aparte, batimos los huevos y añadimos el azúcar y batimos hasta que la mezcla blaquee.
4. Añadimos el yogur a la mezcla de huevos y azúcar. Mezclamos bien.
5. Tamizamos lentamente la harina, la levadura y el aceite y vamos mezclando.
6. Añadimos la ralladura de naranja. Batimos hasta que la mezcla sea suave y homogénea.
7. Engrasamos el molde con mantequilla y espolvoreamos con harina.
8. Horneamos a 180ºC durante 30-35 minutos. Introducimos una aguja de calcetar o un palillo para pinchos morunos para comprobar que está bien cocido.
9. Sacamos del horno y desmoldamos. 
10. Dejamos enfriar.

Preparación de la cobertura

1. Derretimos el chocolate al baño maría o en el microondas, añadimos el zumo de media naranja y batimos bien.
2. Añadimos la nata y batimos hasta que la mezcla sea completamente homogénea.
3. Cubrimos el bizcocho.