Ingredientes
- 3 huevos cocidos y picados
- 2 cucharadas de cebolleta (lavada y picada finamente)
- 6 cucharadas de mayonesa
- 1 cucharadita de mostaza
- 1 puntita de sal
- mantequilla (blanda)
- pan de sandwich
Instrucciones
1. Una vez que los huevos se han enfriado completamente se mezclan con el resto de los ingredientes. Se deja la ensalada en la nevera hasta el momento de utilizarse.
2. Se extiende la mantequilla en las caras interiores del sandwich. Es importante usar mantequilla porque mejora el sabor, pero sobre todo porque evita que el pan de sandwich se sienta húmedo por la ensalada y que se ponga rígido con rapidez.
3. Se rellenan los sandwiches y se sirven.
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