Pasta al ajillo (con ajo y aceite)

Esta receta es sencilla y sabrosa, pero teniendo en cuenta que es básicamente pasta, es importante que esta sea de buena calidad.

Ingredientes

• 100 gr. pasta por persona
• 1/2 o 1 diente de ajo, por persona
• aceite de oliva
• sal

Pasos

1. Cocemos la pasta al dente, en agua abundante con sal, siguiendo las instrucciones del fabricante, en cuanto al tiempo de cocción.
2. Escurrimos la pasta y reservamos.
3. Mientras se está cociendo, freímos, sin pasarlos demasiados unos ajos en aceite de oliva (de buena calidad).
4. Servimos la pasta y añadimos un chorro de aceite con los ajos.