- 6 dientes de ajo
- 1/4 l. de aceite de oliva virgen
- sal
Elaboración
En un mortero, machacamos uno a uno, los dientes de ajo, y añadimos la sal, hasta que formen una especie de pasta, entonces añadimos un chorrito pequeño de aceite (a temperatura ambiente) y con el mortero los ligamos, hasta que se haga una pasta más suave, poco a poco, repitiendo la misma operación vamos añadiendo chorrito a chorrito de aceite y ligando la salsa.
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